Einfacher Crunchwrap Supreme (knusprig & käsig)

Dieser Crunchwrap Supreme ist eine köstliche und einfache Variante des Klassikers. Fügen Sie eine Vielzahl von leckeren Zutaten hinzu und genießen Sie ein fettfreies Gericht, das Ihre ganze Familie lieben wird. Ob als schnelles Mittagessen oder herzhaftes Abendessen – dieser Crunchwrap wird sicher zum Hit!

Zutaten

• 2 Esslöffel Butter
• 4 Unzen Frischkäse (oder pflanzlichen Frischkäse)
• 1/4 Tasse Kokoscreme
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1 Pfund gemahlenes Rindfleisch (oder Hühner- oder Putenhackfleisch)
• 2 Esslöffel Taco-Gewürz
• 4 Stück Low-Carb Tortillas
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 Tasse Eisbergsalat (oder Römersalat)
• 1 mittelgroße Tomate (oder Paprika)
• 1 Tasse zusätzlicher Cheddar-Käse
• 1/4 Tasse Koriander (oder Petersilie)
• 1/2 Tasse Jalapeño-Scheiben (optional)
• 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitung der Käsesauce

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen und gut vermischt ist. Geben Sie die Kokoscreme dazu und rühren Sie weiter, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und lassen Sie ihn schmelzen. Stellen Sie die Käsesauce beiseite.

Fleisch kochen

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie das gemahlene Fleisch und das Taco-Gewürz hinzu. Braten Sie es an, bis es gut durchgegart ist. Lassen Sie es anschließend etwas abkühlen.

Tortillas knusprig machen

Erhitzen Sie eine Pfanne ohne Öl und legen Sie die Tortillas vorsichtig hinein. Braten Sie sie leicht an, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies sorgt für eine tolle Textur.

Crunchwrap zusammenstellen

Beginnen Sie mit einer knusprigen Tortilla und geben Sie zuerst die Käsesauce, dann das Fleisch, gefolgt von griechischem Joghurt, Salat, Tomaten, zusätzlichem Käse und Koriander darauf. Optional können Sie Jalapeños hinzufügen. Falten Sie die Tortilla und legen Sie sie flach in die Pfanne.

Crunchwrap kochen

Braten Sie den gefalteten Crunchwrap in der Pfanne bei mittlerer Hitze, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Servieren

Schneiden Sie den Crunchwrap in der Mitte durch und servieren Sie ihn warm mit zusätzlichen Toppings oder Saucen nach Wahl.

Nährwerttabelle

Nährstoff	Inhalt
Kalorien	350 kcal
Fett	25 g
Kohlenhydrate	15 g
Eiweiß	25 g
Ballaststoffe	5 g
Zucker	3 g
Natrium	600 mg

---

Rezept

Drucken