Calzones aus dem Airfryer sind das perfekte Essen für alle, die Pizza lieben, aber eine bequeme und leckere Variante suchen.
Diese gefüllten Taschen schmecken herrlich knusprig und kommen mit minimalem Aufwand direkt in Ihre Küche.
Mit unserer Anleitung bereiten Sie vier saftige Calzones mit köstlicher Füllung in nur 20 Minuten zu. Probieren Sie dieses Rezept aus, wenn Sie es eilig haben oder Lust auf etwas Besonderes haben.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Wenn Sie knusprige Außenseiten und geschmolzenen Käse lieben, werden Sie diese Calzones aus dem Airfryer lieben.
Im Vergleich zu herkömmlichen Methoden benötigt der Airfryer weniger Zeit und Energie. Zusätzlich geht hier kaum Fett verloren. Somit ist das Ergebnis jedes Mal perfekt goldbraun und köstlich.
Schnell und unkompliziert
Brüllende Heißluft sorgt dafür, dass Ihre Calzones außen perfekt knusprig werden, während die Füllung innen saftig und heiß bleibt.
Sie benötigen nur fünf einfache Zutaten und müssen den Teig nicht selbst machen. Falls Sie einmal vegetarische Variationen testen möchten, schauen Sie sich doch unsere cremige vegetarische Carbonara mit Pilzen an.
Rezept
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Airfryer-Calzones (super einfach)
- Gesamtzeit: 20 min
- Ergibt: 4 servings 1x
Beschreibung
Knusprige Calzones aus dem Airfryer mit schmelzendem Käse und würziger Füllung in nur 20 Minuten.
Zutaten
- 450 g fertiger Pizzateig
- 120 ml Tomatensauce
- 200 g geriebener Mozzarella
- 120 g Truthahn-Salami-Scheiben
Anleitung
- Den Pizzateig in vier gleich große Portionen teilen und jeweils zu runden Fladen ausrollen.
- Tomatensauce auf eine Hälfte jedes Fladens geben und dabei 2 cm Rand freilassen.
- Mit Mozzarella, Truthahn-Salami und erneut Mozzarella belegen.
- Den ungefüllten Teigteil über die Füllung klappen, Ränder fest andrücken und verschließen.
- Airfryer-Korb mit Öl besprühen, Calzones hineinlegen und bei 190°C 7-10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Heiß servieren und genießen.
Notizen
- Fertigen Teig vor dem Ausrollen 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Die Füllung darf nicht zu nass sein, da sonst die Calzones platzen.
- Mit restlichem Käse oder Öl bestreichen, damit die Kruste goldbraun wird.
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 10 min
- Kategorie: Main Course
- Methode: Baked
- Küche: American
Nährwerte
- Kalorien: 594 kcal
- Zucker: 9 g
- Natrium: 1831 mg
- Fett: 29 g
- Kohlenhydrate: 57 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 28 g
Zutaten und mögliche Variationen
Grundzutaten
- 450 g fertiger Pizzateig (kühlschrankfertig)
- 120 ml klassische Tomatensauce
- 200 g geriebener Mozzarella
- 120 g Truthahn-Salami-Scheiben
Mögliche Ersetzungen
Falls Sie etwas Abwechslung suchen, können Sie verschiedene Füllungen ausprobieren. Probieren Sie Hähnchenstreifen oder Räuchertofu anstatt Salami. Für eine gänzlich andere Geschmacksrichtung passt auch eine Béchamelsauce wunderbar. Wer es vegetarisch mag, findet in unserer Reispaprika-Rezeptsammlung weitere inspirationseiche Ideen.
So bereiten Sie die Calzones zu
Schritt 1: Teig vorbereiten
Teilen Sie den Pizzateig in vier gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion mit den Händen oder einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche zu runden Pizzaböden aus.
Schritt 2: Füllung hinzufügen
Verteilen Sie die Tomatensauce auf einer Hälfte jedes Pizzateigs und lassen Sie dabei etwa 2 cm Rand frei. Geben Sie erst eine Schicht Käse darüber, dann die Salami und nochmals Käse für extra Cremigkeit.
Schritt 3: Falten und verschließen
Klappen Sie die nicht belegte Hälfte über die gefüllte Seite und drücken Sie die Ränder gut zu. Achten Sie darauf, dass der Rand fest versiegelt ist, damit kein Käse herausläuft.
Schritt 4: Airfryer nutzen
Sprühen Sie den Korb des Airfryers leicht mit Öl ein. Legen Sie einen oder zwei Calzones hinein, ohne sie zu überlappen. Backen Sie sie bei 190°C für 7-10 Minuten und drehen Sie sie nach der Hälfte der Zeit um. Holen Sie die goldbraunen Taschen heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen.
Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse
- Verwenden Sie immer vorgekühlten Teig, da er sich leichter verarbeiten lässt.
- Geben Sie nicht zu viel Sauce hinein, da sonst der Teig aufweichen könnte.
- Legen Sie die Calzones zunächst mit der Naht nach oben in den Airfryer.
Geschmacksvariationen für Abwechslung
Abwechslung macht das Essen spannend! Füllen Sie Ihren Calzone stattdessen mit gegrilltem Gemüse oder gewürfeltem Hähnchen. Ein Hauch Knoblauchbutter verleiht der Kruste zusätzlichen Geschmack. Für Käseliebhaber ist eine Mischung aus Gouda und Feta köstlich. Unsere bunte Spätzlepfanne zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse perfekt kombinieren.
Serviervorschläge für ein rundes Menü
Servieren Sie die Calzones heiß mit einem frischen Gartensalat oder selbstgemachten Kartoffelspalten. Etwas frischer Basilikum oder Chiliöl verleiht die letzte Würze. Auch ein kühler Joghurtdip harmoniert gut mit der herzhaften Füllung.
Aufbewahrung und Einfrieren
Calzones halten sich gut drei Tage im Kühlschrank. Um sie aufzuwärmen, legen Sie sie für 2-3 Minuten in den Airfryer. Für längere Aufbewahrung frieren Sie rohe oder gebackene Calzones in Frischhaltefolie ein. Gebackene Taschen frieren Sie einfach ein und erwärmen sie später direkt aus dem Gefrierschrank.
Nährwertangaben pro Portion
| Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß | Ballaststoffe | Zucker | Natrium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 594 kcal | 29 g | 57 g | 28 g | 2 g | 9 g | 1831 mg |
Häufig gestellte Fragen zu Airfryer Calzones
Kann ich den Teig selbst machen?
Natürlich! Selbstgemachter Pizzateig verleiht Ihren Calzones eine persönliche Note. Benutzen Sie einfach Ihr Lieblingsrezept für Hefeteig und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde gehen.
Warum werden meine Calzones nicht knusprig?
Wenn der Teig zu dünn oder zu viel Sauce verwendet wurde, können die Calzones matschig werden. Nutzen Sie bei der Zubereitung weniger flüssige Zutaten und strichen Sie immer eine dünne Schicht Öl auf den Teig.
Abschließende Gedanken
Probieren Sie dieses Rezept ganz sicher an einem beschäftigten Wochentag aus. Die schnellen Airfryer-Calzones werden zu einem Lieblingsessen für die gesamte Familie.
Mit einfachen Variationen oder zusätzlichen Beilagen schmeckt das Gericht immer wieder neu. Folgen Sie unseren Tipps für das beste Ergebnis und genießen Sie Ihre selbstgemachten Calzones noch heute!
