Feta Dip Rezept zum Grillen mit Avocado und Basilikum

Cremig, würzig, frisch – dieser Feta Dip mit Avocado und Basilikum ist der Star auf jedem Grillteller. Ob als Brotaufstrich, Gemüsedip oder Begleiter für Grillkäse: Dieses Rezept bringt Sommerfreude auf den Tisch – ganz einfach zubereitet.

Sommerlicher Dipgenuss: Feta Dip mit Avocado für jede Grillrunde

So frisch, dass alle zugreifen wollen

Wenn’s draußen duftet, die Kohlen glühen und das Brot langsam knusprig wird, fehlt nur noch eins: ein cremiger, selbstgemachter Dip, der alles verbindet. Unser Feta Dip mit Avocado und Basilikum ist genau dafür gemacht. Statt auf Fertigware zu setzen, wird bei diesem Rezept alles frisch püriert – mit bestem Geschmack und ohne versteckte Zusätze. Die Kombination aus würzigem Feta, milder Avocado und frischem Basilikum sorgt für ein ausgewogenes, mediterranes Aroma.

Der Clou: Mit wenigen Handgriffen ist dieser Dip in unter 10 Minuten fertig – ideal für spontane Grillabende oder unkomplizierte Familienfeste. Auch als cremiges Topping für diese Bunte Grillgemüse Bowl oder zum Grillkäse vom Blech passt er hervorragend.

Funktioniert auch ganz ohne Grill

Was diesen Dip besonders macht? Er lässt sich wunderbar vorbereiten und passt nicht nur zum Grillabend. Auch als Brotaufstrich oder cremige Basis für Wraps ist er eine tolle Idee. Sogar als schnelles Mittagessen mit knusprigem Ofengemüse oder einem einfachen Couscous-Salat wird er zum Highlight. Für die Kinder schmeckt er mild genug, für die Erwachsenen intensiv genug – ein echter Allrounder auf dem Familientisch.

Wer Lust auf mehr Dip-Vielfalt hat, findet auch in unserem Kräuterquark mit Joghurt und dem Paprika-Feta-Aufstrich passende Ergänzungen.

Rezept

Drucken

Feta Avocado Dip selber machen – ganz einfach & schnell

So gelingt der cremige Dip in 10 Minuten

Die Zubereitung dieses Feta Dips ist fast schon ein Kinderspiel – du brauchst nur einen Mixer und ein paar frische Zutaten. Für die cremige Konsistenz sorgt die Avocado, die wunderbar mit dem salzigen Feta verschmilzt. Wichtig ist, dass du reife Avocados verwendest – sie lassen sich leichter pürieren und bringen eine feine, buttrige Note. Zusammen mit Basilikum, etwas Zitronensaft und mildem Joghurt entsteht ein frischer, grüner Dip, der nicht nur optisch begeistert.

So geht’s:

• Feta, Avocado, Basilikum und Knoblauch in einen Mixer geben.
• Griechischen Joghurt hinzufügen und alles glatt pürieren.
• Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken – fertig!

Für die perfekte Konsistenz empfehlen wir die mittlere Fettstufe beim Joghurt – so bleibt der Geschmack voll, aber nicht zu schwer. Und falls du’s besonders fein magst, kannst du den Dip durch ein Sieb streichen.

So variierst du das Feta Dip Rezept kreativ

Das Grundrezept lässt sich nach Belieben abwandeln. Statt Basilikum kannst du auch Koriander oder glatte Petersilie verwenden – so entsteht eine ganz neue Geschmackskomponente. Für mehr Würze sorgen Chiliflocken oder ein Spritzer Limettensaft. Du kannst auch einen Teil des Joghurts durch Quark ersetzen, wenn du eine festere Konsistenz wünschst.

Hier noch ein paar Ideen:

• Für eine orientalische Variante: mit Kreuzkümmel und Sesam verfeinern
• Für eine fruchtige Note: eine reife Mango mitpürieren
• Für Kinder: Knoblauch weglassen und milden Frischkäse statt Feta verwenden

Lust auf weitere kreative Dips? Dann probier doch mal unseren Joghurt Dip mit frischen Kräutern oder den Auberginen-Dip mit Sesam – beide sind ideal zum Vorbereiten und Kombinieren.

Feta Dip mit Avocado: Vielseitig servieren & clever aufbewahren

So vielseitig lässt sich der Feta Dip servieren

Dieser cremige Dip ist nicht nur zum Grillen ein Genuss – du kannst ihn wunderbar vielseitig einsetzen. Am liebsten servieren wir ihn als Begleitung zu frischem Baguette oder knusprigem Fladenbrot. Aber auch zu Ofengemüse oder gegrillten Maiskolben ist der Dip eine tolle Ergänzung. Wer’s bunt mag, nutzt ihn als cremiges Dressing über einer Bowl oder Salat – zum Beispiel als Topping für unseren Linsen-Bulgur-Salat oder eine Sommergemüse-Pfanne.

Auch als Brotaufstrich für ein schnelles Abendessen ist der Dip ideal. Zusammen mit Tomaten und Gurken ergibt sich im Handumdrehen ein frisches Sandwich – lecker, leicht und sättigend.

Haltbarkeit & Aufbewahrung – so bleibt’s frisch

Frisch schmeckt der Feta Dip am besten – aber du kannst ihn problemlos vorbereiten. Wichtig: Fülle ihn in ein gut verschließbares Glas oder eine Dose und lagere ihn im Kühlschrank. Dort hält er sich etwa 2 bis 3 Tage. Da Avocado schnell oxidiert, empfiehlt es sich, die Oberfläche des Dips mit etwas Zitronensaft zu beträufeln und mit Frischhaltefolie direkt abzudecken – so bleibt die Farbe schön grün.

Einfrieren ist nicht empfehlenswert, da sich die Konsistenz beim Auftauen verändern kann. Falls du eine größere Menge vorbereitest, lieber kleine Portionen frisch mixen.

Tipp: Wenn du Gäste erwartest, bereite den Dip morgens vor, damit er bis abends gut durchziehen kann – das Aroma wird dadurch noch intensiver. Dazu passen Ofenkartoffeln mit Knusperhaut oder ein Sommerlicher Couscous-Salat ganz wunderbar.

Feta Avocado Dip: Nährwerte, Familientipps & Fazit

Leicht, nahrhaft und voller guter Zutaten

Der Feta Avocado Dip punktet nicht nur geschmacklich, sondern bringt auch ernährungsphysiologische Vorteile mit sich. Avocado liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren und sättigende Ballaststoffe, während Feta eine gute Portion Eiweiß und Calcium beisteuert. Griechischer Joghurt ergänzt das Ganze mit einer Extraportion Frische und sorgt für eine cremige, aber nicht zu schwere Basis. Perfekt also für eine leichte Grillbeilage oder ein gesundes Abendessen.

Familienfreundlich & gelingsicher – auch für Kinder ein Hit

Für Familien mit Kindern ist dieser Dip eine tolle Möglichkeit, gesunde Zutaten auf leckere Weise zu servieren. Wer es besonders mild mag, reduziert einfach den Knoblauch und wählt einen feineren Feta. Auch in der Lunchbox oder als Dip zu Gemüsesticks ist er beliebt – besonders bei Kindern, die sonst keine Avocado essen würden. Der Geschmack ist ausgewogen und nicht zu intensiv – ideal also auch für kleine Feinschmecker.