Feta in der Heißluftfritteuse ist mein ultimativer Tipp, wenn’s schnell gehen soll – außen goldbraun, innen wunderbar cremig. Perfekt für den Feierabend, als Snack oder Beilage. Hier erfährst du, wie ich das ruckzuck mache.
Warum Feta in der Heißluftfritteuse so genial ist
Feta – Ein Klassiker neu gedacht
Ich erinnere mich noch gut: Letzte Woche war wieder einer dieser Tage – viel Arbeit, die Kids wollten was Leckeres, und ehrlich gesagt, hatte ich selbst Lust auf etwas richtig Gutes, aber ohne Stress. Da wusste ich: Feta in die Heißluftfritteuse – das klappt immer. Der Duft von warmem Käse, der langsam goldbraun wird, zieht sofort durch die Küche. Und das Beste? Es dauert keine Viertelstunde.
Wenig Aufwand, maximaler Geschmack
Ich finde, dieses Gericht passt perfekt zu meiner Idee von leichter Küche: Schnell, einfach, voller Geschmack. Man braucht kaum Öl, der Feta wird außen schön knusprig und bleibt innen herrlich weich. Ich serviere ihn gerne zusammen mit einem frischen Salat – zum Beispiel unserem Chicorée Salat mit Mandarinen – die Kombination aus warm und kalt ist einfach fantastisch.
Rezept
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Feta in der Heißluftfritteuse
- Gesamtzeit: 22
- Ergibt: 2 Portionen 1x
Beschreibung
Feta in der Heißluftfritteuse – außen knusprig, innen cremig. Perfekt als Snack, Beilage oder schnelle Vorspeise. Einfach, schnell und voller Geschmack.
Zutaten
200 g Feta
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Spritzer Zitronensaft
Frisch gemahlener Pfeffer
Anleitung
1. Feta vorsichtig aus der Verpackung nehmen und trocken tupfen.
2. Olivenöl, Oregano, Paprikapulver und Zitronensaft in einer Schüssel mischen.
3. Feta rundherum mit der Marinade bestreichen.
4. Airfryer auf 180 °C vorheizen.
5. Feta in den Korb legen (am besten auf Backpapier) und 10–12 Minuten goldbraun backen.
6. Sofort warm servieren – perfekt mit Baguette, Gemüsesticks oder Salat.
Notizen
Für eine scharfe Variante etwas Chili oder Harissa in die Marinade geben.
Mit frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Basilikum verfeinern.
Zusammen mit Paprika, Zucchini oder Tomaten im Airfryer garen – ergibt ein komplettes Gericht.
- Vorbereitungszeit: 10
- Kochzeit: 12
- Kategorie: Snack, Vorspeise, Beilage
- Methode: Airfryer, Heißluftfritteuse
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 100g
- Kalorien: 260
- Zucker: 1
- Natrium: 1200
- Fett: 21
- Gesättigte Fettsäuren: 13
- Ungesättigte Fettsäuren: 7
- Transfette: 0
- Kohlenhydrate: 3
- Ballaststoffe: 0
- Eiweiß: 14
- Cholesterin: 50
Zutaten und einfache Zubereitung für Feta in der Heißluftfritteuse
Die besten Zutaten für knusprigen Feta
Ich nehme am liebsten einen festen, cremigen Feta – nicht zu weich, sonst läuft er dir im Airfryer davon. Dazu braucht es eigentlich nur ein gutes Olivenöl, etwas Oregano, mildes Paprikapulver und ein Spritzer Zitronensaft. Meine Frau streut manchmal auch noch frische Kräuter drüber – das gibt dem Ganzen eine tolle Frische.
Hier meine Lieblingszutaten für zwei Personen:
- 200 g Feta (am Stück)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Frisch gemahlener Pfeffer (Salz brauchst du nicht – Feta ist salzig genug)
So gelingt’s garantiert
- Feta vorsichtig aus der Packung nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano, Paprikapulver und Zitronensaft mischen.
- Feta rundum mit der Marinade bestreichen – schön gleichmäßig, damit er beim Garen aromatisch wird.
- Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Feta in den Korb legen (am besten auf ein kleines Stück Backpapier) und 10–12 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Sofort warm servieren – zum Beispiel mit Baguette oder ein paar frischen Gemüsesticks.
Wenn ich dazu etwas Frisches möchte, passt unser Salat mit Porree hervorragend. Der Feta wird dadurch noch mehr zum Star auf dem Tisch.
Varianten und kreative Ideen für Feta in der Heißluftfritteuse
Mit Kräutern oder Chili – so wird’s spannend
Meine Tochter hat letztens entdeckt, dass ein Hauch frische Kräuter zusammen mit Zitronenabrieb den Feta noch besser macht. Ich gebe gerne Thymian, Rosmarin oder Basilikum dazu – einfach mit in die Marinade oder frisch darüber gestreut. Wer’s gerne etwas schärfer mag, kann auch eine Prise Chiliflocken oder ein wenig Harissa untermischen. Das bringt richtig Pfiff!
Feta mit Gemüse im Airfryer
Wenn ich Lust auf ein warmes, schnelles Abendessen habe, packe ich direkt ein paar Gemüsestücke mit dazu. Besonders gut funktioniert:
- Paprika in Streifen
- Zucchini in Scheiben
- Cherrytomaten (ganz lassen)
Einfach das Gemüse mit der restlichen Marinade vermengen und zusammen mit dem Feta in den Airfryer geben. Nach 12 Minuten hast du einen warmen, mediterranen Gemüseteller – ohne großen Aufwand. Ich finde, zusammen mit einem Salat mit Spaghetti wird daraus ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen.
Servieren, Aufbewahren und Tipps
Perfekt servieren – warm oder lauwarm
Am besten schmeckt der Feta direkt heiß aus der Heißluftfritteuse. Ich serviere ihn gerne als Highlight auf einem bunten Salat oder einfach mit etwas knusprigem Baguette. Für Gäste stelle ich gerne noch ein paar Dips wie Hummus oder Joghurt-Minze dazu bereit – das kommt immer gut an. Und wenn es noch bunter sein darf, dann passt unser Rote Beete Salat richtig gut dazu. Die Kombination aus warmem Käse und frischer Säure ist einfach unschlagbar.
Aufbewahren & Aufwärmen – so bleibt’s lecker
Falls wider Erwarten etwas übrig bleibt (kommt bei uns ehrlich gesagt fast nie vor), kannst du den Feta einfach in einer luftdichten Box im Kühlschrank lagern. Beim Aufwärmen empfehle ich, ihn nochmal kurz für 3–4 Minuten in die Heißluftfritteuse zu legen – dann wird er wieder außen schön knusprig und innen cremig. Aus der Mikrowelle funktioniert das zwar auch, aber er bleibt dann eher weich.
Kleiner Tipp von mir: Wenn du Gemüse mitgegart hast, schmeckt das auch kalt am nächsten Tag als Salat sensationell – einfach mit etwas Zitronensaft und Olivenöl auffrischen.
